Зимний салат из свеклы и моркови

14933 67

Время приготовления:

15 минут

Количество порций:

Калорийность:

92 kCal

Вам понадобится 15-20 минут, чтобы приготовить салат из свежих моркови и свеклы, со специальным соусом и кусочками сыра Фета или брынзы. Салат получится аппетитным, сочным, в меру пикантным и очень вкусным. Подавайте его в качестве закуски, легкого блюда на ужин или гарниром к мясу или рыбе. А еще, этот салат с успехом дополнит ваш праздничный стол.

Всегда Вкусно!

Все рецепты автора

29.11.2020

Ингредиенты

Свекла - 260 г
Морковь - 300 г
Лук красный - 70 г
Семена подсолнечника - 2 ст.л.
Листья мяты - 2 веточки
Сыр Фета - 70 г
Оливковое масло - 4 ст.л.
Орегано сушеный - 1 ч.л.
Чеснок - 2 зубчика
Уксус винный красный - 5 ст.л.
Мед - 1 ст.л.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.

Вам понадобятся

Салатник
2 миски
Разделочная доска
Тёрка, желательно для корейской моркови

Видео рецепт

Как приготовить зимний салат из свеклы и моркови

Свежие свеклу и морковь натрите на терке, желательно для корейской моркови, лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите, сыр раскрошить.
В миску налейте 3 ст.л. оливкового масла, добавьте измельченный чеснок, винный уксус, мед, черный молотый перец, соль, орегано и хорошо перемешайте.
В небольшую миске смешайте раскрошенный сыр с 1 ст.л. оливкового масла.
Натертые овощи и лук в салатнике перемешайте с приготовленным соусом и семенами подсолнечника и сверху выложите сыр.
Готовый салат украсьте листьями мяты и подавайте к столу.