Поддержать проект
Воздушный омлет-суфле
20962
91
Время приготовления:
8 минут
Количество порций:
1
Калорийность:
170 kCal
Воздушный и нежный омлет-суфле, вы сможете приготовить за 10 минут. Буквально тающий во рту, сытный и легкий омлет, сделает ваш завтрак особенным.
Ингредиенты
- Куриные яйца - 2 шт
- Масло сливочное - 10 г
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 1/3 ч.л.
Вам понадобятся
- 2 миски
- Блендер или венчик для взбивания
- Сковорода диаметром 22-24 см
Как приготовить воздушный омлет-суфле
- Отделить белки от желтков.
- В белки добавить сахар и взбить миксером или венчиком в плотную пену, до пиков.
- В желтки добавить соль и тщательно перемешать, добавить желтки в белки и аккуратно смешать.
- Разогреть сковороду на слабом огне и добавить сливочное масло, выложить подготовленную яичную массу на сковороду и аккуратно разровнять по всей сковороде.
- Сковороду накрыть крышкой и жарить 4 минуты на слабом огне.
- Открыть крышку, убедиться, что омлет поджарился с одной стороны, приподняв его край, аккуратно свернуть омлет пополам и обжарить еще 1-2 минуты.
- Подавайте омлет горячим со свежим салатом и овощами.
Оставить отзыв