Всегда вкусно

Тесто для пельменей и вареников

Время Приготовления
45 минут
Количество порций
6
Калорийность
234 kCal

Ингредиенты

  • Мука - 450 г
  • Яйцо - 1 шт
  • Вода - 200 мл
  • Соль - 1 ч.л.
Вам понадобятся
  • Миска
  • Скалка
  • Пищевая пленка
  1. В миску разбить куриное яйцо, добавить соль и взбить венчиком или вилкой до пены, добавить теплую воду и перемешать.
  2. Не большими порциями добавлять муку, при этом постоянно перемешивая.

  3. Выложить тесто и вымесить руками до однородного состояния в течение 5-7 минут.

  4. Выложить тесто в пакет и дать отдохнуть 30 минут.

  5. Обмять тесто в течение 1-2 минут. Тесто готово. Тесто должно получиться однородным, гладким и плотным, если тесто слишком мягкое, добавьте немного муки и хорошо вымесите. Готового теста для пельменей и вареников получится примерно 700 г

Copyright © Всегда Вкусно!