Свинина по-корейски на сковороде

36311 149

Время приготовления:

35 минут

Количество порций:

Калорийность:

301 kCal

Ломтики свинины, маринованные в специально приготовленном соусе и жареные на сковороде. Сочные, пряные, ароматные и румяные ломтики свинины, приготовленные по-корейски сделают ваш обед или ужин аппетитным и вкусным.

Всегда Вкусно!

Все рецепты автора

17.03.2020

Ингредиенты

Свиная корейка без кости (карбонад) - 750 г
Растительное масло - 1 ст.л.
Соевый соус - 60 мл
Мед - 2 ст.л.
Чеснок - 4 зубчика
Кунжутное масло - 1 ч.л.
Имбирь измельченный - 1 ч.л.
Соус Шрирача - 2 ч.л.
Перец черный молотый - ½ ч.л.
Петрушка по вкусу
Зеленый лук по вкусу

Вам понадобятся

Сковорода
Миска

Видео рецепт

Как приготовить свинину по-корейски на сковороде

Готовим соус-маринад: в глубокой миске смешать соевый соус, мёд, чеснок, имбирь и соус шрирача.
Свинину нарезать ломтиками толщиной 1,5 - 2 см
Погрузить свинину в соус и оставить мариноваться при комнатной температуре на 20 минут.
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить свинину с каждой стороны по 5 минут на среднем огне.
Добавить оставшийся маринад и кунжутное масло в сковороду и тушить свинину по - корейски до готовности на слабом огне примерно 5 минут.