Рубленые котлеты из куриной грудки с овощами

12718 25

Время приготовления:

45 минут

Количество порций:

Калорийность:

150 kCal

Рубленые котлеты из куриной грудки с овощами

Если ужин вкусный нужен... Приготовьте и наслаждайтесь

Всегда Вкусно!

Все рецепты автора

16.03.2020

Ингредиенты

Филе куриной грудки - 700 г
Зеленый горошек (замороженный) - 400 г
Сладкий перец - 1/2 шт
Репчатый лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Куриное яйцо - 1 шт
Сметана 20% - 3 ст.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Сухой орегано - 1 ч.л.
Сливочное масло - 1 ст.л.
Вода - 100 мл
Мука - 4,5 ст.л.
Соль и черный перец по вкусу

Вам понадобятся

Миска
Сковорода
Сотейник

Видео рецепт

Как приготовить рубленые котлеты из куриной грудки с овощами

Нарезать овощи кубиками
На разогретую сковороду налить 1-2 ст.л. масла, обжарить чеснок в течение 1 мин., затем чеснок удалить из сковороды.
В насыщенном чесночным ароматом масле обжарить лук в течение 2 мин., затем добавить морковь и жарить еще 3 мин., добавить болгарский перец, зеленый горошек, соль, сахар, орегано, сливочное масло, перемешать и налить 100 млводы, закрыть крышкой и тушить 10 мин.
Куриную грудку нарезать мелкими кубиками, добавить сметану, 1 яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу, перемешать и добавить 4,5 ст.л. муки. Все тщательно перемешать и сразу приступить к приготовлению котлеток на сковороде.
В разогретую сковороду налить растительное масло и выкладывать с помощью ложки подготовленный фарш. Однаст.л. фарша - одна котлета
Жарить котлетыс каждой стороны на среднем огне до готовности, 3-4 минуты. Подавать с тушеными овощами. Приятного аппетита!