Мясо по-французски запеченное с картофелем

Время Приготовления

1 час 20 минут

Количество порций

Калорийность

195 kCal

Ингредиенты

Мясо - 800 г
Картофель - 600 г
Лук репчатый крупный - 3 шт
Помидоры крупные - 3 шт
Сыр твердый - 150 г
Майонез домашний - 250 г
Орегано - 1 ч.л.
Соль и перец по вкусу

Вам понадобятся

Духовка
Противень
Разделочная доска
Молоток для отбивания мяса
Терка

Лук и помидоры нарезать тонкими полукольцами.
Картофель нарезать тонкими пластинами и положить в подсоленную воду.
Мясо нарезать на порционные куски шириной 8-10 мм, слегка отбить, посолить и поперчить с двух сторон.
150 г сыра натереть на крупной тёрке, и отложить 20 г для посыпания блюда.
Смешать майонез с натертым сыром, при перемешивании добавить 50 мл воды.
Противень смазать растительным маслом, выложить в один слой пластины картофеля. На картофель выложить слой лука, посолить и поперчить.
Сверху положить слой мяса, на мясо положить помидоры и посыпать орегано.
На помидоры еще выложить слой картофеля и лука, поперчить и посолить.
По всей поверхности нанести равномерно слой майонеза с сыром.
10. Разогреть духовку до 180° и выпекать 35-40 минут, за минуту до окончания выпекания достать из духовки и посыпать мелко натертым сыром, выпекать ещё 1 минуту. Нарезать на порции и выложить.
Мясо по-французски готово.
‍