Поддержать проект
Мясные котлеты с овощами в духовке
29100
123
Время приготовления:
1 час 30 минут
Количество порций:
8
Калорийность:
170 kCal
Мясные котлеты запеченные с овощами в духовке приготовить совсем несложно. Блюдо получается аппетитным, ароматным и праздничным.
Ингредиенты
- Фарш мясной - 650 г
- Картофель - 700 г
- Лук красный - 150 г
- Перец красный сладкий - 1/2 шт
- Перец оранжевый сладкий - 1/2 шт
- Морковь - 1 шт
- Чили перец острый - 3 шт
- Лук репчатый - 160 г
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Помидоры Черри - 100 г
- Соль - 3 ч.л.
- Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
- Перец красный чили хлопья - 1 ч.л.
- Куркума - 1/2 ч.л.
- Тимьян - 1 ч.л.
- Розмарин - 1 ч.л.
- Базилик сухой - 1 ч.л.
- Красный перец хлопья - 1/2 ч.л.
- Вода - 100 мл
- Чеснок - 30 г
Вам понадобятся
- Противень для выпекания
- Духовка
- Разделочная доска
- Миска
Как приготовить мясные котлеты с овощами в духовке
- В фарш добавить мелко нарезанный репчатый лук, черный молотый перец, соль 1,5 ч.л., воду 100 мл и хорошо перемешать. Поставить на 30 минут в холодильник.
- Нарезать картофель, сладкий перец, морковь и красный лук дольками, чеснок раздавить ножом. Картофель нарезать не очень крупно, чтобы толщина была примерно 2 -3 см..
- Сложить овощи в миску и добавить куркуму, тимьян, розмарин, соль 1,5 ч.л., базилик и красный перец чили хлопья, растительное масло и все хорошо перемешать.
- Выложить овощи в форму.
- Сформировать из фарша котлеты.
- Уложить котлеты на овощи.
- Закрыть форму фольгой.
- Разогреть духовку до 180°С и выпекать 30 минут.
- Снять фольгу и выпекать мясные котлеты ещё 20 минут до готовности.
Оставить отзыв