Морковные котлеты

Name: Морковные котлеты. Рецепт от Всегда Вкусно!
Total time: 70 min
Yield: 1
Cuisine: домашняя
Ingredients: Морковь - 1 кг; Крупа манная - 6 ст.л.; Молоко - 150 мл; Яичные желтки - 3 шт; Соль - 1 ч.л.; Сахар - 1 ч.л.; Масло сливочное - 2 ст.л.; Растительное масло - 2 ст.л.

10499 39

Время приготовления:

1 час 10 минут

Количество порций:

Калорийность:

151 kCal

Приготовьте морковные котлеты - для этого вам понадобятся продукты, которые всегда есть в доме. Приготовить вкусные морковные котлеты не составляет особого труда. Они идеальны к завтраку или на ужин.

Всегда Вкусно!

Все рецепты автора

30.03.2021

Ингредиенты

Морковь - 1 кг
Крупа манная - 6 ст.л.
Молоко - 150 мл
Яичные желтки - 3 шт
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Масло сливочное - 2 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.

Вам понадобятся

Противень
Бумага для выпечки
Духовка
Кулинарное кольцо - 9 см (по желанию)
Разделочная доска
Кастрюля

Видео рецепт

Как приготовить морковные котлеты

Нарезанную ломтиками морковь сложить в кастрюлю, добавить молоко, сливочное масло, сахар, соль и довести до кипения, убавить огонь до слабого, накрыть крышкой и тушить 40 минут.
Затем добавить манную крупу и тщательно перемешать.
Погружным блендером измельчить морковь, перемешанную с манной крупой, накрыть крышкой и оставить на 15 минут, чтобы манная крупа набухла.
В кастрюлю добавить 3 желтка и хорошо перемешать.
Противень застелить пекарской бумагой, смазать 1 ст.л. растительного масла. Сформировать котлеты, при помощи кулинарного кольца. Каждую котлету смазать растительным маслом.
В разогретую до 180°С духовку отправить котлеты на 15 минут, выпекать при той же температуре.
Подавать морковные котлеты горячими со сметаной, джемом или любимым соусом.