Поддержать проект
Ароматный пирог из батона с овощами
6673
17
Время приготовления:
1 час 10 минут
Количество порций:
8
Калорийность:
197 kCal
У каждой хозяйки есть рецепты, которые выручают ее в любой ситуации. Один из них это пирог из готового батона (багета) с овощами. Пирог готовится быстро и получается нежным, сочным и ароматным. К столу подавайте пирог горячим, полейте сметаной или уложите шарик сливочного творожного сыра и успех гарантирован.
Ингредиенты
- Хлеб белый (багет) - 1 шт
- Яйца куриные - 7 шт
- Молоко - 250 мл
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Сыр Чеддер - 100 г
- Кинза (или петрушка) измельченная - 3 ст.л.
- Паприка сладкая - 1 ч.л.
- Горошек зеленый - 100 г
- Лук репчатый - 100 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Имбирь сушеный - 1 ч.л.
- Перец сладкий - 2 шт
- Тмин молотый - 1/2 ч.л.
- Кориандр молотый - 1/2 ч.л.
- Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
- Перец чили хлопья - 1/2 ч.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - 1,5 ч.л.
- Сливочный сыр - 100 г
Вам понадобятся
- Форма для выпечки 22 см
- Разделочная доска
- Миска
- Венчик для взбивания
- Сковорода
Как приготовить ароматный пирог из батона с овощами
- Нарезать мелко репчатый лук, сладкий перец, чеснок.
- Хлеб нарезать ломтиками шириной 0,8 - 1 см.
- Разогреть сковороду с 1 ст.л. растительного масла и обжарить лук 1 минуту на среднем огне.
- Добавить в сковороду сладкий перец, зеленый горошек и жарить 3 минуты на среднем огне.
- Добавить томатную пасту, 1/2 ч.л. соли, тмин, чеснок, кориандр, паприку, имбирь, красный перец чили и жарить 1 минуту на среднем огне.
- В большой миске взбить яйца с 1 ч.л. соли, 1/2 ч.л. черного перца и молоком.
- Смазать форму 1 ст.л. растительного масла и выложить слой хлеба.
- На хлеб выложить обжаренную начинку и полить 1/3 яично - молочной смесью. таким образом выложить 3 слоя, сверху выложить оставшуюся начинку и залить взбитым яйцом.
- Оставить пирог на 15 минут, чтобы все слои пропитались.
- Разогреть духовку до 180°С и выпекать запеканку 25 минут.
- Посыпать запеканку тертым сыром и выпекать еще 5 минут.
- Достать из духовки и дать постоять 10 минут, сверху посыпать пирог из батона с овощами кинзой и зеленым луком, сверху выложить шарик творожного сливочного сыра или полить сметаной.
Оставить отзыв