Если приготовить их с поджаристым тостом, получится просто превосходный завтрак.
Время Приготовления
15 минут
Количество порций
2
Калорийность
262 Ккал
Ингредиенты
Яйца куриные - 3 шт.
Помидоры черри на ветке - 6 шт.
Грибы шампиньоны - 3 шт.
Хлеб - 1 кусок
Колбаски охотничьи или сосиски - 2 шт.
Растительное масло - 1 ст. ложка
Масло сливочное - 40 гр.
Лук зеленый - 1 перо
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Вам понадобятся
Сковорода
Видео рецепт
Разогреть сковороду и обжарить шляпки грибов, помидоры и колбаски или сосиски.
Растопить сливочное масло на слабом огне и добавить поочередно 3 яйца постоянно перемешивая лопаткой до однородного состояния, добавить соль, перец и зеленый лук. Готовить на слабом огне 2-3 минуты.Не держите скрэмбл на огне слишком долго, иначе ваше блюдо будет по вкусу напоминать резину. Важно не упустить момент и вовремя убрать сковороду с плиты. Лучше сделать это за минуту до момента, когда яйца будут готовы — остаточное тепло в сковороде позволит им дойти до нужной кондиции.
Ломтик хлеба поджарить в тостере или на сухой сковороде до золотистого цвета.
На сервировочную тарелку выложить помидоры, колбаски и грибы. На ломтик поджаренного хлеба выложить яйцо скрэмбл. Завтрак готов.Приятного аппетита!
