Теплый салат с креветками

Время приготовления:
25 минут
Количество порций:
2
Калорийность:
57 kCal
Теплый салат с креветками
Приготовьте его сейчас
Всегда Вкусно!
17.03.2020
Ингредиенты
  • Королевские креветки - 10-12 шт
  • Сладкий соус чили - 1/3 стакана
  • Свежий крупный огурец - 1/2 шт
  • Красный сладкий перец - 1/2 шт
  • Салат «Айсберг» - 100 г
  • Красный лук или лук шалот - 1/2 шт
  • Листья мяты - 10-12 листьев
  • Листья кинзы (кориандра) - 10-12 листьев
  • Чеснок - 1  зубчик
  • Оливковое масло - 4-5 ст.л.
  • Белый сахар - 1 ст.л.
  • Острый перец чили - 1 шт
  • Сок 1/2 лимона.
Вам понадобятся
  • Разделочная доска
  • Сковорода
  • Миска

Видео рецепт

Теплый салат с креветками

Приготовьте его сейчас

Дата загрузки: 2020-05-19

Как приготовить теплый салат с креветками

  1. Креветки чистим и маринуем в сладком соусе чили, тем временем готовим овощи и соус. 
  2. Из перца чили удаляем семена и мелко нарезаем   
  3. Половину красного сладкого перца нарезаем на тонкие длинные полоски.       
  4. Половину луковицы тонко нарезаем   
  5. Крупный огурец разрезаем вдоль и половину нарезаем тонкими ломтиками под углом, чтобы кусочки были длинными.         
  6. Салата Айсберг  нарезаем «кубиками». 
  7. Готовим соус для теплого салата с креветками: смешиваем сахар, рыбный соус и сок 1/2 лимона, тщательно перемешиваем.   
  8. Обжарить креветки на оливковом масле по 1 мин. с каждой стороны, на среднем огне и выкладываем в тарелку.   
  9. В оставшееся масло в сковороде вливаем подготовленный соус, хорошо перемешиваем. Добавляем измельченный чеснок, подготовленный лук, красный перец и обжариваем на среднем огне 1,5 - 2 мин.       
  10. В сковороду добавить 1-2 ст.л. оливкового масла и выложить все подготовленные овощи, добавить листья мяты и кориандра. Сверху на овощи положить креветки и перемешивая прогреть 1-2 минуты. Выложить. Теплый салат с креветками готов.

Советы

5
6 отзывов

Лена Лебедь 2021-02-28 10:17:00

Интересный салат получился. А то я с креветками только цезарь делала

Оксана 2021-02-18 16:15:00

Спасибо за рецепт! Разнообразила праздничный стол таким вот теплым салатом

Ренат 2020-09-08 14:39:00

Люблю радовать свою семью новыми рецептами. Ваш рецепт теплого салата очень понравился домашним. Обязательно повторю еще раз.

Ольга М. 2020-08-23 14:36:00

Раньше скептически относилась к теплым салатам. Решила попробовать ваш рецепт теплого салата с креветками. Очень понравился, гости оценили на славу.

Оставить отзыв

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале