Показать каталог рецептов
Назад

Сырные шарики во фритюре

Любимая многими закуска сырные шарики - горячие, с хрустящей корочкой и нежным, растаявшим сыром внутри. На вечеринке друзей или болельщиков, на детских праздниках, и даже, кстати, они будут приятным дополнением к романтическому ужину. Приготовить их совсем несложно, а успех всегда гарантирован - ваши сырные шарики из сыра сулугуни получатся вкусными и аппетитными. Попробовав однажды, вы наверняка захотите это повторить.

Время Приготовления
25 минут
Количество порций
Калорийность
324 кКал

Видео рецепт

  1. Сыр натереть сыр на мелкой терке, добавить одно куриное яйцо, 1 ст. ложку муки и мелко натертый чеснок. Все хорошо перемешать.
  2. Сформировать из сырной массы небольшие шарики.
  3. Приготовить льезон: взбить до пены 3 куриных яйца.
  4. В панировочные сухари положить базилик и красный перец, все перемешать.
  5. Каждый сырный шарик окунуть в льезон  и затем в сухари, снова в льезон и опять в сухари.
  6. Нагреть хорошо растительное масло и на средней температуре обжарить сырные шарики, погрузив их полностью в масло в течении 1 минуты. Шарики готовы! Подавать сырные шарики можно с кетчупом, брусничным вареньем и различными соусами. Приятного аппетита!

Вам может быть интересно