Показать каталог рецептов
Назад

Овощной лагман

В этом рецепте нет мяса, но вкус этого блюда не уступает и даже превосходит другие рецепты

Время Приготовления
1 час
Количество порций
8
Калорийность
51 Ккал

Видео рецепт

  1. Отварить лапшу до готовности, слить воду и добавить 1 ст. ложку растительного масла.
  2. Лук нарезать мелкими кубиками, остальные  овощи нарезать крупными кусочками.
  3. Нагреть сотейник и растопить сливочное масло, добавить лук и обжарить в течении 1 минуты на среднем огне.
  4. Добавить морковь и жарить 2 минуты.
  5. Добавить помидоры и жарить 1 минуту.
  6. Добавить стручковую фасоль и тушить 2 минуты
  7. Добавить молотый перец, семена зиры, все специи и лавровый лист. Перемешать.
  8. Влить 400 мл. воды и перемешать, как только лагман закипит закрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 минут.
  9. Добавить цукини и картошку. Тщательно перемешать и добавить 700 мл. воды, сахар и вновь перемешать. Тушить с закрытой крышкой 12 минут.
  10. Добавить чеснок и свежую зелень, все перемешать и выключить огонь, дать постоять 10 минут.
  11. Лагман можно подавать двумя способами: можно положить лагман в порционную тарелку и сверху выложить лапшу, или положить всю лапшу в кастрюлю с лагманом, хорошо перемешать и выкладывать в порционные тарелки.
  12. Лагман готов. Приятного аппетита
This is a recipe by
Всегда Вкусно!
View all my recipes
Подпишитесь на наш канал!
Поделись рецептом:

Рекомендуем приготовить