Голландский блин

14744 49

Время приготовления:

30 минут

Количество порций:

Калорийность:

265 kCal

Чаще этот блин называют голландский малыш. Хотя малышом назвать его трудно. Один большой блин для всей семьи, на завтрак или к чаю, украшенный фруктами, шоколадом или овощами с соусами, все зависит от вашего желания, вкусно будет в любом случае. Для того, чтобы испечь голландский блин вам не потребуется стоять у плиты. Замесите теста, налейте его в раскаленную сковороду и отправьте в духовку. Осталось только заварить кофе и поставить тарелки на стол.

Всегда Вкусно!

Все рецепты автора

17.03.2020

Ингредиенты

Яйца куриные - 4 шт
Молоко - 160 мл
Мука - 100 г
Сахар - 2 ст.л.
Ваниль - ⅓
Соль - ¼ ч.л.
Сливочное масло - 30 г
Сахарная пудра - 1 ст.л.
Свежие ягоды, мята и фрукты или варенье по желанию

Вам понадобятся

Сковорода чугунная размером 25-27 см
Глубокая миска
Блендер
Духовка

Видео рецепт

Как приготовить голландский блин

Сковороду, желательно чугунную, поставить в духовку и разогреть до 230°С.
В глубокой миске взбить яйца до пены, добавить муку, сахар, соль, ваниль и молоко, продолжать взбивать до однородного состояния.
Вынуть сковороду из духовки и равномерно смазать дно и стенки сковороды 30 г сливочного масла.
В смазанную сковороду вылить приготовленное тесто и сразу поставить в духовку.
Выпекать блин 14 минут до золотистой корочки, духовку во время выпекания не открывать.
Достать сковороду с готовым блином из духовки, блин сразу начнет опускаться.
Посыпать Голландский блин сахарной пудрой, при желании выложить свежие, ягоды, листья мяты или варенье и сразу подавать к столу.